TERRINE DE CANARD AUX CHAMPIGNONS SAUTÉS AU VIN BLANC

 

Pour les amateurs de canard et de champignons! Qu’elle soit servie sur une biscotte ou sur du pain frais, cette terrine à base de canard et de champignons sautés au vin blanc peut servir d’en-cas ou bien d’apéritifs dinatoires.   Une terrine de canard succulente à consommer en toute saison.

 

Ingrédients : canard, poulet de grain, champignons café, échalotes, oignons, fond de canard, bouillon de poulet frais, gras de canard, persil italien, gélatine, ail, épices, sel de mer et poivre.

 

Suggestion de vin: Château Ramafort Médoc Cru Bourgeois 2010, (SAQ) 15.05$