EFFILOCHÉ DE DINDON À L'ÉRABLE ET À LA BIÈRE.

 

Un délice pour les amateurs de mets à la fois sucré et salé.  Notre dindon est braisé très lentement dans une savoureuse sauce à la bière noire et sirop d’érable.  Servis en sandwich sur un petit pain croûté, il se marie à la perfection avec des cornichons vinaigrés.  Il peut aussi bien accompagner vos pâtes préférées ou peut être servis sur une salade tiède.   

 

Ingrédients : Dindon de grain et verdure, bière noire,sirop d’érable,  mélasse, oignon, ail, gras de canard, sel de mer, poivre, épices.

 

Recette : Sortir de l’emballage, faire sauter dans un poêlon de 2 à 3 minutes à feu vif. Ajoutez un peu d’eau pour délayer si nécessaire. Servir sur vos petits pains préférés.

 

 

Suggestion de bière: La Cryogénique - Microbrasserie Le Baril Roulant - Val-David.